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Calabacines rellenos de carne con chutney de higos verdes picante

Publicado: 21 de Noviembre de 2019

Acostumbrados estamos a los calabacines rellenos de forma tradicional, cortados por la mitad transversal y rellenos, pero hoy os traemos estos que son un poco mas originales, rellenos habiendo sido previamente vaciados sin cortar por la mitad. Así, estos calabacines mantienen una textura más crujiente y también nos permite servirlos como aperitivo cortados en rodajas. Una receta muy ligera y sana ideal para el verano, podemos elegir el relleno tipo de carne, soja texturizada, legumbres, al gusto de cada uno.

Ingredientes:.

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