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Albondigas de lentejas con chutney de berenjena

Publicado: 21 de Noviembre de 2019

Vamos a ser realistas, es verano y hace mucho calor, por lo menos aqui en el sur pega y pega bien, y comer un plato de lentejas calentito con 40ºC cuesta. y todos sabemos la importancia de tomar legumbres durante todo el año, asi que hoy os traemos esta exquisita receta de Albondigas con Chutney de Berenejena de Plain & Simple. Tambien hemos aprovechado las hortalizas de temporada para hacer un rico pisto para acompañar estas deliciosas albondigas.

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